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龙井茶别用紫砂壶泡,茶叶烂熟失去原味

信息来源:longjing.biz  时间:2019-09-04  浏览次数:2

相信大部分喝茶人泡茶都是用紫砂壶,但为什么泡西湖龙井时却用玻璃杯泡呢?好茶不应该用更好的茶器泡吗?其实,西湖龙井并不是不能用紫砂壶泡,而是用玻璃杯泡最佳。

龙井茶别用紫砂壶泡,茶叶烂熟失去原味

西湖龙井,相信这个名字在许多喝茶人心里是有一定地位的,它是中国六大名茶之一,产自浙江杭州西湖一带。龙井茶以清雅的鲜香享誉天下,嫩绿的芽叶在升腾的热水中浮浮沉沉,绿意萌动,即使还未入口,那幽兰般的清雅鲜香已入鼻间。

龙井茶别用紫砂壶泡,茶叶烂熟失去原味

主要其实是因为龙井茶叶细嫩,用紫砂壶闷泡,会导致茶叶烂熟,失去它原本的味道。那面对名贵的龙井,那我们到底如何才能展现它的清幽淡雅的本性呢?

龙井茶别用紫砂壶泡,茶叶烂熟失去原味

?最好的泡茶器具,当选玻璃杯。因为龙井茶是绿茶的一种,绿茶制作时温度是较低的,所以在泡制的时不用保温性能好的茶具。而且,龙井茶除了具有极佳口感外,还是一种具有观赏性的茶类,用玻璃杯冲泡,最能将它的美显现出来。

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